Présentation du Gapas
Le Gapas propose diverses formes d’accompagnement pour des personnes en situation de handicap, enfants et adultes, à travers la gestion de 40 établissements et services sociaux et médico-sociaux dans les Hauts-de-France et L’Ile-de France. Sa raison d’être est de développer des solutions pour que les personnes en situation de handicap soient pleinement épanouies dans une société juste, inclusive, reconnaissante et équitable, au même titre que tout citoyen. Le Gapas agit en faveur de l’autodétermination des personnes en situation de handicap et d’une réponse accompagnée pour tous.
Présentation de l'établissement
L’Oiseau-Mouche est une structure atypique regroupant une compagnie, un théâtre à Roubaix au sein duquel est situé le restaurant le Colibri. Depuis septembre 2023, nous cherchons à développer une nouvelle activité traiteur à destination des entreprises et collectivités. Conformément aux valeurs de l’association et au projet d’établissement, l’Oiseau-Mouche accompagne 41 personnes en situation de handicap mental et/ou psychique dans le cadre de leur vie professionnelle, dont 20 cuisinier.e.s et serveur.se.s en salle rattaché.e.s au Restaurant Le Colibri et au service traiteur.
Mission
Sous l’autorité de la Directrice Adjointe, l’éducateur.rice technique spécialisé.e dispose de l’autonomie, de l’initiative et de la responsabilité nécessaires à l’accompagnement des travailleurs de l’activité restauration dans le cadre de leur professionnalisation (personnes orientées par la CDAPH). Il.elle accompagne éducativement et techniquement, dans le cadre de leur vie professionnelle, les travailleurs en situation de handicap. Il.elle coordonne l’activité de restauration en organisant notamment au quotidien leur travail. Il.elle traduit le projet d’établissement, notamment à travers le projet individualisé, qu’il.elle élabore.
De par la singularité du projet d’établissement, il.elle est en lien avec l’ensemble des salariés permanents de l’Oiseau-Mouche, les artistes et les éducateurs du service hébergement.
Profil
Diplôme d’état d’éducateur.rice technique spécialisé.e avec une expérience en restauration
3 années d’expérience professionnelle exigées
Bonne connaissance de la personne en situation de handicap mental et psychique et du cadre administratif et législatif du secteur de l’action sociale,
Très bonnes capacités de négociation et d’adaptation
Capable de rendre compte de son travail et d’analyser sa pratique
Volonté de travailler en équipe
Bonne capacité relationnelle et de coordination
Permis de conduire et conduite de véhicule type Traffic indispensable
Disponibilité : Il.elle travaille parfois le soir, les week-ends et jours fériés en fonction des activités professionnelles de l’activité restauration de l’Oiseau-Mouche
Posséder une ouverture d’esprit et une curiosité intellectuelle